De Pata de Perro con Jordy Cricket

Por: Jordy Cricket
@GeorgeCricket
A romper la dieta.
Ya viene ya llegó… si amigos vámonos el fin de semana a la feria del taco en su segunda edición en organizado por la delegación Tlalpan. Dentro de la explanada podrás disfrutar de una gran variedad de tacos ya que en nuestro país es parte importante de la gastronomía de nuestro país.
En la misma podrán encontrar una gran variedad de tacos inimaginables y los ya tradicionales de canasta,dorados,al pastor,de barbacoa,suadero,campechanos.
El comité organizador ahora convoco a más taquerías de la ciudad y en la cual también podrán pasarla en familia y que mejor pretexto que festejar al señor de la casa.
La fecha ya está puesta así que no se pierdan esta excelente oportunidad de disfrutar de un buen taco y apoyar de paso a toda un industria tradicional que debe de competir cada día más arduamente con otras propuestas de comida rápida urbana.
El taco tuvo su origen en el área rural, cuando las mujeres de los campesinos buscaban la forma de que estos llevaran de una manera práctica sus alimentos hasta las tierras de labranza. Con el desarrollo urbano, los campesinos llevaron consigo estos hábitos a las ciudades, propagando este tipo de comida ligera que con el paso del tiempo se convirtió en el producto culinario preferido por todos.
El principal elemento del taco es la tortilla, que al convertirse en taco, se complementa con variados guisos, salsas, verduras y otros ingredientes.
por esta razón, del 13 al 15 de junio se llevará a cabo la segunda edición de la Feria del Taco en Tlalpan, en la Explanada Delegacional, Centro de Tlalpan. Ésta constituye un importante crecimiento de los actores económicos que tienen actividades en Tlalpan, en la cual se considera reunir a un grupo de pequeños y grandes comercios de “antojitos mexicanos” establecidos; de esta manera se consolida un espacio donde la gente pueda adquirir, disfrutar y admirar los antojos que identifica al país, conformando con ello un desarrollo económico en esa delegación.
De forma simultánea a este encuentro gastronómico, en el que participarán restaurantes y taquerías de la zona, habrá expoventa de artesanías y presentaciones de música variada.
La Feria del Taco en Tlalpan se llevará a cabo del 13 al 15 de junio, de 10:00 a 21:00, en la explanada delegacional de Tlalpan.